Le taux d'inflation à la consommation a maintenu une tendance baissière, passant à 7,8 % en janvier 2024 contre 8,1 % en décembre 2023, selon les indicateurs de consommation des ménages de janvier 2024 de l'Institut national de la statistique (INS). Cette baisse, malgré la hausse enregistrée au niveau mensuel, est due au ralentissement du rythme de la hausse des prix entre janvier 2024 et décembre 2023 par rapport à la même période de l'année précédente. Produits alimentaires En calculant du glissement annuel, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 12,1%, principalement en raison d'une hausse de 35% des prix du café, de 22,9%, de l'agneau, de 22,7% des huiles alimentaires, de 20% des épices, de 19,3% des légumes frais, de 14% de la viande bovine et de 11,9% du poisson frais. Produits manufacturés et services En janvier 2024, les prix des produits manufacturés ont augmenté de 6,9 %, selon le glissement annuel, principalement en raison de l'augmentation des prix des matériaux de construction de 5 %, des vêtements et des chaussures de 9,9 %, et des produits de nettoyage de 7,4 %, tandis que les prix des services ont augmenté de 5,5 %, principalement en raison de l'augmentation des prix des restaurants, des cafés et des auberges de 11,1 %, des services financiers de 13,8 %, et des services d'assurance de 5,1 %. Inflation implicite L'inflation implicite pour janvier 2024, c'est-à-dire l'inflation hors énergie et alimentation, a baissé à 6,8% contre 7,1% en décembre. Les prix des produits alimentaires libres ont augmenté de 9,3 % contre 3,3 % pour les produits subventionnés, le taux de dérapage annuel pour les produits alimentaires libres étant de 13,5 % contre 3,4 % pour les produits subventionnés.